300x250 전지분유 탈지분유1 우유 vs 멸균 우유 vs 분유 차이점 비교 어떻게 가공하느냐에 따라 우유는 세 가지 제품으로 나올 수 있는데요. 그냥 우유, 멸균 우유, 분유의 원료는 젖소의 젖으로 동일합니다. 그리고 일반적으로 우리가 가장 많이 찾는 보통의 우유가 가장 신선하지 않은 편입니다. 그러면, 그냥 우유, 멸균 우유, 분유는 어떤 차이점을 가질까요. (1) 우유 젖소의 젖에서 고온 살균하고 기타 불순물을 여과시킨 것이 그냥 우유입니다. 가장 유통기한과 상미기한이 짧고 40℃에서 냉장할 경우 약 열흘 정도 보존이 가능합니다. (2) 멸균 우유 멸균 우유의 가공 과정은 일반 우유의 가공 과정과 마찬가지로 젖소의 젖에서 뽑은 우유를 고온 살균하여 여과시킵니다. 일반 우유와의 차이점은, 더 높은 고온에서 오랫동안 가열한다는 것입니다. 이러한 과정은 살균 효과가 더욱 강하며,.. 2020. 2. 4. 이전 1 다음 300x250
