[양송이스타 보령농장] 양송이버섯 장아찌 만들기

양송이스타 보령농장에서

버섯 대량으로 구입했어요.

 

버섯을

워낙 좋아하기도 하고 장아찌 만들어보고 싶었거든요.

 

박스를 열자마자 편지가 있어서 너무 기분이 좋았어요!

판매자분 정말 세심하신 것 같아요 ㅋㅋ

 

그리고 버섯 상태가 너무 좋아서 깜짝 놀랐습니다.

찌그러지거나 무른 거 하나 없이

깨끗하게 왔어요!

 

색은 평소에 알던 흰색 양송이버섯이 아니에요!

근데 맛은 똑같다 하네요.

 

 

 

간장, 식초, 설탕을 적절한 비율로 섞어 끓인 뒤에

버섯을 익혀주었어요.

 

익힌 버섯을 적당한 크기로 자른 뒤 병에 담으면 완성!